cise UNELFOL
Haziran 26 '14
İrmik Helvası
MALZEMELER:
- 1 litre süt
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 500 gr irmik
- 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
YAPILIŞI:
Süt,tereyağı ve şekeri tencereye koyup kısık ateşte eriyene kadar ısıtın. Kısık ateşte şerbeti yaklaşık 10 dk kaynatın. İrmik ve fıstığı teflon bir tencereye koyup kısık ateşte 45-50 dakika kavurun. Kavurduktan sonra yavaş yavaş şerbeti karıştırarak ilave edin, İrmik sütü çekinceye kadar karıştırarak pişirin. İrmiği 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra tahta kaşıkla karıştırıp servis tabağına alın. Dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun
